Hotel Schloss Dürnstein, Wachau, Relais Chateaux, Weissenkirchen, Spitz, Weltkulturerbe, Restaurant, Donauterrasse
Illumination of the river
by little lights
Tradition has it that the Thiery Family gives lifes for more than 100 years to thousand of little homemade light lamps that flow down the river danube at that special night.

This year the spectacle takes place on june 29th 2013. Please make sure that you book your table in ample time!
Illumination of the river
Menü
Aperitif

Amuse Bouche

Gefüllte Wachtelsûpreme & Kalbskopfravioli
~ Melonen-Gurkenrelish ~ lauwarme Belugalinsen ~ Wildkräuter ~

"Falsches" Schildkrötensüppchen
~ Blätterteiggebäck ~

Traismaurer Stör
~ eigener Kaviar ~ gefüllte Zucchiniblüte ~ Vanille-Süßerdäpfel ~ Basilikum ~

Sorbet vom wilden Thymian & Zitronengras
~ geliertes Melonensüppchen ~

Hirschkalbsrücken in der schwarzen Nusskruste
~ Eierschwammerl ~ Wirsingkugeln ~ Pistazien-Tonkabohnenroulade ~

Marillen-Bauerntopfen-Clafoutis
~ weißes Kaffeeis ~ Mandelschaum ~



€ 80,00
(Menü in nur 5 Gängen - ohne Fisch - zum Preis von € 65,00)



Hotel Schloß Dürnstein GmbH, 3601 Dürnstein, Austria - WACHAU, Tel:+43 2711 212 Fax:+43 2711 212 30, www.schloss.at, hotel@schloss.at, UID ATU 628 11 425, FN 281552y LG Krems