Klima

Rozmanité protiklady na malém prostoru vytvorily jedinecnou vinarskou oblast výjimecné krásy,
která se svou pudní strukturou a jemným mikroklimatem odlišuje od všech ostatních vinic v Evrope.

Panonská klimatická zóna se ze smeru východu jazykovite zasahuje do Wachau.
Z výšin Dunkelsteinerwaldu jižne od toku Dunaje a z Waldviertelu na severu proudí chladnejší, vlhcí
a bohatší na kyslík vzduch skrze malá zalesnená skalní údolí – tzv. Wachauer Gräben – dolu.

Vzniká témer stálá cirkulace vzduchu, která významne ovlivnuje tvorbu buketu v hroznech
a spolu s chudými prahorními pudami formuje víno, které z nich vzniká.