Styly vín

STEINFEDER, FEDERSPIEL, SMARAGD

Tri svetove proslulé vinarské styly,
které odrážejí jedinecný chutový profil a rozmanitost Wachau.
Poskytují jasnou orientaci podle zralosti a komplexity vín a podle toho, k cemu se nejlépe hodí.

Steinfeder

Vonavé a lehké

Vína oznacená jako Steinfeder nabízejí sveží a cistý požitek z pití s obsahem alkoholu až 11,5 % obj.

Jejich název je odvozen od trávy Steinfeder, která roste na skalnatých strmých terasách Wachau.
Je stejne lehká jako samotná vína.

Federspiel

Nuancované a s charakterem

Vína Federspiel ukazují všechny stránky svého zvláštního puvodu.
Vždy v rovnováze mezi elegancí a hloubkou jsou všestranne použitelná a s obsahem alkoholu až 12,5 % ideálne doprovázejí jídlo.

Název pochází ze sokolnictví: „Federspiel“ znamenalo, že se sokoli vraceli zpet.

Smaragd

Komplexní a dlouhoveká

Hrozny pro vína Smaragd zustávají delší dobu na réve.
Jsou tedy základem pro zvlášt vrstvená, strukturovaná a plnejší vína bez vlivu dreva s obsahem alkoholu od 12,5 %.

Jejich potenciál zrání je slibný.

Kamenité suché zdi, které formují krajinu Wachau, jsou domovem jejich jmenovce,
nádherné smaragdové ješterky.